- SOPAS -
Delicias sopas calientes de carne o pollo
| SOPA A LA CRIOLLA Trozos de carne, cabello de ángel, huevo, leche |
S/18.00 | |
| SOPA A LA MINUTA Concentrado de caldo de carne con fideos y carne picada sustancioso |
S/16.00 | |
| DIETA DE POLLO Concentrado de verduras y filete de pollo |
S/35.00 | |
- HABLA CAUSA -
Exquisitos entrantes frios a base de puré de papa amarilla rellenanada
| CAUSA A LA REINA Papa amarilla prensada acompañada de un cremoso de pollo, salsas |
S/21.00 | |
| TRILOGIA DE CAUSA Causas cremosas de pollo, pulpo y atún. |
S/25.00 | |
| CAUSA CON PULPA DE CANGREJO Clásico relleno de pulpa de cangrejo. |
S/35.00 | |
| CAUSA CON LANGOSTINOS Papa amarilla prensada acompañada de cremoso de langostinos y cremas |
S/35.00 | |
- CEVICHES -
Platos frios a base de pescado cocido con jugo de limón
| CEVICHE DE PESCADO Trozos de pescado al limón, acompañado con choclo, camote, cancha |
S/35.00 | |
| CEVICHE DE CHITA O CORVINA Trozos de corvina o chita al limón acompañado de choclo, camote y cancha |
S/50.00 | |
| CEVICHE DE LENGUADO Trozos de corvina o chita al limón acompañado de choclo, camote y cancha |
S/58.00 | |
- CHICHARRON Y CROCANTES -
Platos caliente a base de pescados fritos cortados en trozos
| CROCANTE DE CALAMAR Servida con papas nativas crocantes y tártara |
S/25.00 | |
| CHICHARRON DE POLLO Servida con papas nativas crocantes y tártara |
S/28.00 | |
| CHICHARRON DE PESCADO Acompañado con yucas crocantes y tártara |
S/38.00 | |
| CROCANTE DE LANGOSTINOS Servida con yucas crocantes y tártara |
S/48.00 | |
| CROCANTE DE CORVINAO o CHITA Acompañada con yucas crocantes y tártara |
S/58.00 | |
- TACUTEANDO -
Platos barranquinos calientes
| TACU TACU CON POLLO SALTADO Perfecta mezcla de frejoles (porotos), arroz y especias doradas al sartén acompañado de un saltado tradicional de pollo. |
S/32.00 | |
| TACU TACU CON BISTEC SALTADO Perfecta mezcla de frejoles (porotos), arroz y especias doradas al sartén acompañado de un saltado tradicional de pollo. |
S/34.00 | |
| TACU TACU CON LOMO SALTADO Perfecta mezcla de frejoles (porotos), arroz y especias doradas al sartén acompañado del tradicional lomo saltado. |
S/46.00 | |
| TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS Sofrito de arroz cocido, menestra a base de ají amarillo con salsa de frutos de mar acompañado con zarza criolla |
S/40.00 | |
| TACU TACU CON BISTEC SALTADO AL ESTILO CHAVIN Especialidad de la casa, acompañado con papas nativas, un jugoso bistec, huevos y plátanos fritos |
S/42.00 | |
- A LA PLANCHA -
Exquisitos platos calientes a base de cares, pollo y pescado a la plancha
| POLLO A LA PLANCHA Pechuga de pollo a la plancha acompañado con papas nativas y arroz criollo |
S/30.00 | |
| LOMO A LA PLANCHA Lomo fino de res acompañado con papas nativas crocantes y arroz |
S/42.00 | |
| BISTEC A LA PLANCHA Filete de res acompañada con papas nativas crocantes y arroz |
S/30.00 | |
| PESCADO A LA PLANCHA Filete de pesca del día acompañado con papas nativas crocantes y arroz |
S/38.00 | |
| CORVINA O CHITA A LA PLANCHA Filete de chita o corvina acompañado con papas nativas crocantes y arroz |
S/46.00 | |
| LENGUADO A LA PLANCHA Filete de lenguado acompañado con papas nativas crocantes y arroz |
S/57.00 | |
- CRIOLLOS -
Exquisitos plantos propias de la gastronomía peruana
| POLLO SALTADO CRIOLLO Trozos jugosos de pollo servido con papas nativas crocantes, cebolla, tomate y arroz blanco |
S/30.00 | |
| BISTEC SALTADO CRIOLLO Trozos jugosos de carne de res servido con papas nativas crocantes, cebolla, tomate y arroz blanco |
S/32.00 | |
| LOMO SALTADO CRIOLLO Trozos jugosos de lomo fino servido con papas nativas crocantes, cebolla, tomate y arroz blanco |
S/43.00 | |
| TALLARIN SALTADO CON POLLO Trozos de pollo salteado con cebolla, tomate y arroz. |
S/30.00 | |
| TALLARIN SALTADO CON BISTEC Trozos de carne de res salteado con cebolla, tomate y arroz |
S/35.00 | |
| TALLARIN SALTADO CON LOMO Trozos de lomo fino salteado con cebolla, tomate y arroz |
S/42.00 | |
| CHAUFA DE POLLO O BISTEC Clásico saltado de arroz frito con pollo o carne de res en trozos con huevo, salsa de soya y cebolla china |
S/30.00 | |
- PASTAS -
Exquisitas pastas combinadas con las mejores salsas y carnes
| LINGUINI A LA BOLOGNESA Pasta larga bañada en salsa de carne, tomate y zanahoria |
S/29.00 | |
| LINGUINI A LO ALFREDO Pasta larga bañada en salsa blanca con jamón inglés y queso parmesano |
S/26.00 | |
| LINGUINI AL PESTO CON BISTEC A LA PLANCHA Pasta larga en salsa verde acompañado con filete de carne de res a la plancha |
S/38.00 | |
| LOMO AL JUGO CON LINGUINI A LA HUANCAINA Pasta larga en salsa huancaína acompañada de trozos lomo fino salteado |
S/48.00 | |
- PARRILLAS -
Las mejores propuestas a la parrilla
| POLLO PARRILLERO Pechuga de pollo marinado en salsa parrillera con papas nativas, chorizo y arroz criollo |
S/30.00 | |
| CHURRASCO PARRILLERO Churrasco marinado en salsa parrillera con papas nativas, chorizo y arroz criollo |
S/45.00 | |
| LOMO PARRILLERO Lomo fino de res marinado en salsa parrillera con papas nativas, chorizo y arroz criollo |
S/47.00 | |
| CHITA O CORVINA PARRILLERA Lomo fino de res marinado en salsa parrillera con papas nativas, chorizo y arroz criollo |
S/48.00 | |
- CARNES EN SALSAS -
Exquisitos cortes de carnes en salsa especiales de la casa
| LOMO A LA PIMIENTA Medallón de lomo fino bañado en salsa de pimienta con papas nativas o arroz |
S/45.00 | |
| LOMO EN SALSA DE CHAMPIÑONES Medallón de lomo fino bañado en salsa de champiñones con papas nativas o arroz |
S/48.00 | |
| ASADO DE RES CON PURE Y ARROZ Suave y jugosa carne de res en medallones bañadas en salsa con puré y arroz |
S/36.00 | |
- EN SALSA -
Exquisitos platos calientes a base de pescado en salsa
| PESCADO EN SALSA AL AJO |
S/42.00 | |
| PESCADO EN SALSA A LA MENIER |
S/43.00 | |
| CORVINA O CHITA EN SALSA AL AJO |
S/46.00 | |
| CORVINA O CHITA EN SALSA A LA MENIER |
S/48.00 | |
| LENGUADO EN SALSA AL AJO |
S/61.00 | |
| LENGUADO EN SALSA A LA MENIER |
S/61.00 | |
- REFRESCOS -
Bebidas refrescantes de la casa
| JARRA Chicha, Maracuyá, Limonada, Camú Camú, o piña |
S/18.00 | |
| 1/2 JARRA Chicha, Maracuyá, Limonada, Camú Camú, o piña |
S/10.00 | |
| JARRA FROZEN Chicha, Maracuyá, Limonada, Camú Camú, o piña |
S/22.00 | |
| 1/2 JARRA FROZEN Chicha, Maracuyá, Limonada, Camú Camú, o piña |
S/12.00 | |
- POSTRES -
Bebidas refrescantes de la casa
| MIL HOJAS |
S/9.00 | |
| PYE DE LIMON |
S/10.00 | |
| PYE DE MANZANA |
S/10.00 | |
| STRUDELL DE MANZANA |
S/10.00 | |
| TORTA HELADA |
S/10.50 | |
| TARTALETA DE FRESA |
S/10.50 | |
| TORTA DE PECANAS |
S/10.50 | |
| TORTA 3 LECHES |
S/11.00 | |
| TORTA DE CHOCOLATE |
S/13.50 | |
